e Organizzazioni Produttori della Pesca appartengono all’organizzazione comune dei mercati nel settore della pesca e dell’acquacoltura disciplinate dal Regolamento (CE) n.104 del Consiglio del 17 dicembre 1999 che ha per obiettivo la realizzazione di una gestione sostenibile delle risorse marine attraverso la creazione di un mercato comune di prodotti della pesca in grado di favorire, nell’interesse dei produttori e dei consumatori, la stabilizzazione dei prezzi, l’adeguamento dell’offerta alla domanda.